Eleita entre as 7 maravilhas do Brasil, esta catedral gótica em cidade gaúcha rica em natureza chama a atenção

O som da água caindo 131 metros anuncia a chegada de Canelano alto da Serra Gaúcha. A cidade combina florestas de araucárias, vestígios da arquitetura europeia e o aroma constante do fondue que enche as ruas nos dias frios.

Entre tropeiros, araucárias e imigração europeia

Canela desenvolveu-se inicialmente como ponto de passagem de tropeiros e ganhou força com a chegada de imigrantes alemães, italianos e portugueses que ocuparam as montanhas em busca de terras férteis e clima ameno. Essa herança permanece visível nos sobrenomes, nas construções de madeira e nos tradicionais cafés coloniais espalhados pela cidade.

Apesar da proximidade Gramaapenas 7 kmCanela construiu uma identidade própria: menos voltada ao luxo e mais conectada à natureza, com um centro compacto que convida a explorar a pé.

Por que a Cascata do Caracol é o cartão postal da Serra Gaúcha?

Porque a queda livre de 131 metros sobre rochas basálticas Treinamento Serra Geral é uma das imagens mais reproduzidas do turismo no Rio Grande do Sul. A cachoeira fica dentro do Parque Estadual do Caracolcriada na década de 1950, com 100 hectares de mata preservada.

A vista principal é do mirante frontal, suspenso sobre o vale. Quem procura mais aventura pode fazer a Escada da Perna Bamba, com mais de 700 degraus até a base da queda. Nos teleféricos vizinhos, outra operação, é possível avistar a cachoeira de um ângulo oposto, acima do cânion.

Canela, vizinha de Gramado na Serra Gaúcha, é um destino rico em natureza, gastronomia e parques temáticos. O vídeo do canal Viva esta jornada apresenta um roteiro detalhado com os principais atrativos da cidade:

No centro, o Igreja Paroquial Nossa Senhora de Lourdesconhecida como Catedral de Pedra, domina a paisagem. Tem 65 metros de altura em estilo neogótico, com carrilhão de 12 sinos de bronze na torre.

Em 2010, a catedral foi eleita uma das Sete Maravilhas do Brasil. Desde então, ganhou iluminação cênica que muda de cor a cada minuto durante o show de luzes, apresentado à noite na fachada. A entrada é gratuita e o interior abriga uma Santa Ceia em madeira esculpida pelo uruguaio Júlio Tixe.

O que fazer em Canela além da cachoeira?

A cidade reúne parques temáticos, museus e atrações ao ar livre para quem fica mais de um dia. A maioria das atrações abre diariamente e está ligada pela principal rota turística, a Avenida das Hortênsias.

• Parque Alpen: parque de aventura com trenós de montanha importados de Alemanhainaugurado em 2003. Possui tirolesa, arvorismo e montanha-russa.
• Mundo a vapor: museu com réplicas em miniatura de motores a vapor e uma icônica locomotiva emergindo da fachada do edifício.
• Skyglass Canela: mirante de vidro com 360 metros de altura sobre o vale do rio Caí, com piso transparente e vista panorâmica.
• Parque da Ferradura: cânion em forma de ferradura com mirantes sobre o Rio Santa Cruz e trilhas pela mata.
• Ecoparque Sperry: trilhas ecológicas, cachoeiras preservadas e passarelas suspensas em uma área de Mata Atlântica.

Fondue, café colonial e chocolate artesanal

A gastronomia da serra é um capítulo à parte da viagem. O frio do inverno popularizou pratos que hoje aparecem nos cardápios de todo o ano, e a influência alemã e italiana dá o tom à mesa.

• Fondue: a trifeta clássica inclui queijo derretido, carne ao molho e chocolate com frutas como sobremesa. Quase todos os restaurantes do centro servem isso.
• Café colonial: mesa repleta de bolos, pães, geléias, frios, bolos e doces. Uma refeição à parte, servida ao final da tarde.
• Frango na primeira esquina: frango jovem assado no espeto com polenta, saladas e massas, herança dos imigrantes italianos.
• Chocolate artesanal: lojas de produção própria espalhadas pela Rua Coberta e entorno da Catedral de Pedra.

Qual a melhor época para visitar Canela?

O inverno é a estação mais popular, com temperaturas geralmente abaixo de zero e possibilidade de geadas. O verão é ameno e propício para caminhadas, enquanto o Natal transforma toda a região numa vitrine iluminada.

Temperaturas aproximadas com base em Clima. As condições podem variar.

Como chegar à Serra Gaúcha?

Canela fica a cerca de 130 km de Porto Alegre para o BR-116 e por RS-235uma viagem de aproximadamente duas horas de carro. O aeroporto mais próximo é o Salgado Filho, na capital gaúcha, de onde saem traslados e ônibus diretos para Canela e Gramado.

Vale a viagem para Canela

A cidade combina o barulho de uma cachoeira gigante, uma catedral iluminada todas as noites e um frio que justifica qualquer fondue. Canela é o tipo de destino que muda de visual a cada estação sem perder o charme.

É preciso subir a montanha pelo menos uma vez e entender porque quem vai para Canela sempre volta querendo o segundo turno.